豆腐不能和什么一起吃？(精选1条)

一、豆腐不能和什么一起吃？

①

豆腐不能和海鲜一起吃。

(资料图片仅供参考)

1、因为豆腐和海鲜的食材性质不同，豆腐属于植物性食物而海鲜是动物性食物。

动物性食物中含有丰富的蛋白质和鱼腥味，而豆腐含有大量的植物性蛋白质和味道较为清淡。

植物性蛋白质与动物性蛋白质结合后容易产生不良反应，比如消化不良等。

2、此外，海鲜中含有丰富的鱼腥味和鱼腥氨，而豆腐本身吸附能力较强，容易吸附周围的异味，如果和海鲜混合食用，可能会导致味道变异，影响口感。

所以，豆腐和海鲜不宜一起食用。

②

不能和豆腐一起吃的食物主要是含草酸较高的食物，如菠菜、竹笋、苋菜、茭白等，其次还有蜂蜜。其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。

不能和菠菜一起吃。

豆腐一般不能和含草酸多的食物一起吃.如菠菜。

因为豆腐含有高钙,钙和草酸会产生不溶或不溶的草酸钙,这会影响钙和蛋白质的吸收.

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