互联网2023-04-06 13:58:35
(资料图片)
1、一:增加菜肴汤汁的粘性和浓度使不容易在成熟时吸收滋味的主料入味。
2、 二:保持有些菜肴的嫩滑口感。
3、三:使菜肴外形美观诱人,色泽鲜明。
4、 一般在在菜肴接近成熟时勾芡!。
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